MyChef ∞ Diner aan huis Den Haag ∞ menukaart ∞ buffetten MyChef ∞ Diner aan huis Den Haag ∞ menukaart ∞ buffetten

Buffetten*

Indien je zelf een favoriet buffet hebt, dat niet op onze menukaart staat, vraag dan aan MyChef of hij dit voor je kan bereiden.

RESERVEER NU JE BUFFET

Indisch buffet € 21,50 p.p. (vanaf 12 personen)

Nasi putih, witte rijst

Rendang, pittig rundvlees

Ajam besengek, kruidig kipgerecht met kemirinoten en koenjit

Saté ajam met pindasaus (2 stokjes p.p.)

Ikan bali, vis in een pikante saus met rode pepers

Sambal goreng oedang, garnalen in romige kokossaus

Sajoer lodeh, soep met verse groenten

Sambal goreng boontjes, groentegerecht

Sambal goreng telor, halve eitjes in saus

Toemis tahoe met taugé, vegetarisch groentegerecht

Seroendeng, bawang goreng, 2 soorten sambal en atjar ketimoen

Spekkoek

Tapas buffet € 19,50 p.p. (vanaf 12 personen)

Queso con Mojo cilantro, kaas in Koriandermarinade

Alcachofas con Atun, artisjokbodems gevuld met Tonijn

Gambas en serrano, gamba's in Serranoham

Albondigas Andalucía, gehaktbalspiesje uit Andalusië

Champiñones con salsa de tomata y ajillo, champignons in tomatenknoflooksaus

Komkommersalade met een frisse dressing

Pinchos Morunos, Moorse spiesjes (2 stokjes p.p.)

Empanadillas de pollo, kipflapjes

Tortilla con espárragos, tortilla met asperges

Herfstbuffet € 23,50 p.p. (vanaf 20 personen)

Herfstsalade met eikenbladsla, rode bessen, pompoenolie, geitenkaas en lavendelhoning

Stoofpeertjes, gestoofd in rode wijn, op smaak gebracht met kaneel en kruidnagel

Risottosalade, met eekhoorntjesbrood, komkommer, zongedroogde tomaten en parmezaanse kaas

Pompoensoep met citroengras en koriander

Houthakkersstoofpot, stoofpotje van hertenvlees, jeneverbessen, laurier en paddestoelen

Vistrio, vispakketje gevuld met pangasius, red snapper en tijgergarnaal

Portobello gevuld met ratatouille, grote paddestoel, gevuld met pesto en een kleurige groentenmix

Kastanje truffelpuree, romige puree van kastanje en truffeltapenade

Trifle, rode bosvruchten met lange vingers, custard, port en jelly, geserveerd vanuit een grote glazen bowl

Cambodjaans buffet € 22,50 p.p. (vanaf 20 personen)

Nhoam Pakon, salade van witte kool, tijgergarnalen, rode pepertjes en zoete basilicum

Nhoam Lahong Swai, salade van groene sla, surimiflakes, mango en papaya

Nyuom Kroit T’long, grapefruitsalad met jonge slablaadjes, dungesneden bosui en kip

Khao Poun, Cambodjaanse soep met verse kruiden en specerijen

Amok, gestoomde vis in een pittge curry in bananenblad

Saiko Ang Kroeung, Cambodjaanse kipsateetjes gemarineerd in citroengras, citrusblaadjes en lichte soyasaus

Saich Ko Char Spee Khieu, roergebakken reepjes rundvlees met broccoli

Pakon Char Poat, grote garnalen met een lichtpittige saus

Een presentatie van verschillende Cambodjaanse nagerechten, zoals Sticky rice met mango, Kokosnootpuddinkjes en vers fruit

*) Exclusief eventuele materiaal- en personeelskosten